Hébergement, vins & gastronomie

Hôtel Crillon le Brave

panorama

En cuisine, Jérôme Blanchet, disciple d’Escoffier, vous transmet l’émotion de sa cuisine, parfait équilibre des textures et des saveurs, en mettant l’accent sur les produits frais du marché et en évoluant au fil des saisons.

Au déjeuner, la cuisine se veut simple et légère. Vous pourrez y apprécier des plats rafraichissants et ensoleillés servis en terrasse à midi ou un rafraichissement au cours de l’après-midi.

Au dîner, appréciez votre repas dans la superbe salle voûtée du restaurant gastronomique Jérôme Blanchet ou, par beau temps, sur la terrasse panoramique aux vues uniques et époustouflantes.

En saison, découvrez le bistrot 40k dont tous les produits ont été soigneusement sélectionnés dans un rayon de 40 km autour de l’hôtel.

Profitez d’une douce soirée dans une ambiance intime et décontractée dans la très jolie Cour du Puits face à la plaine du Comtat Venaissin.

Echappez-vous dans ce lieu empreint de sérénité et nous ferons de Crillon le Brave votre parfaite escapade provençale ! Composé d’un ensemble de maisons, cours cachées, passages et terrasses en pierre, l’hôtel est niché au sommet du petit village Crillon le Brave à 35 km d’Avignon. Les vues sur le Mont Ventoux, les oliveraies et les vignobles de la Vallée du Rhône sont exceptionnelles et uniques.

Situé dans les anciennes écuries du village, venez découvrir le Spa des Ecuries associé à la marque prestigieuse 100% bio Bamford. Soins à partir de 60 €.

Hôtel ouvert du 23 Février 2017 au 26 Novembre 2017 et du 22 décembre 2017 au 2 janvier 2018 (chambre à partir de 330€, petit déjeuner compris)

Spa des Ecuries ouvert du 23 février 2017 au 26 novembre 2017 et du 22 décembre 2017 au 2 janvier 2018, de 10h à 20h

Le bar «La Grange» est ouvert de 12h30 à 15h. Plat à partir de 16€. Menu de saison à 35€ par personne

Restaurant « Jérôme Blanchet » ouvert de 19h15 à 21h30 (menus à 75€ et 105€ par personne)

Bistrot « 40k » ouvert de mai à octobre de 19h à 21h30 (menu à 45€ par personne)

 

In the kitchen, Jérôme Blanchet, disciple of Escoffier, shares the emotion of his cuisine through perfectly balanced textures and flavours enhanced by fresh market produce in harmony with the seasons.

For lunch, the food is simple and light. You can enjoy fresh and sun-filled dishes on the terrace as well as refreshments during the afternoon. 

For dinner, Jérôme Blanchet’s gastronomic cuisine is served in the gorgeous vaulted dining room or, on sunny and warm nights, on the panoramic terrace with unique and breathtaking views.  

In season, discover the Bistrot 40k and its carefully selected produce all from within 40kms of the hotel. Relax for the evening in the cosy atmosphere of the pretty Cour du Puits facing the Comtat Venaissin plain. 

Escape to the serene and peaceful hill-top village of Crillon le Brave and make this little gem your personal Provençal getaway! Hotel Crillon le Brave is a cluster of village houses, hidden courtyards, alleyways and stone terraces. Perched on the small village of Crillon le Brave, located about 25 miles northeast of Avignon, in the heart of Provence, it offers stunning views over the towering Mont Ventoux, vineyards and olive groves.

Located in the former stables of the village, our Spa des Ecuries will welcome you. Unwind totally with the prestigious 100% organic Bamford products. Treatment from 60 €.

The hotel is open from 23 February 2017 to 26 November 2017 and from 22 December 2017 to 2 January 2018 (rooms from 330€, breakfast included)

The Spa des Ecuries is open from 23 February 2017 to 26 November 2017 and from 22 December 2017 to 2 January 2018, from 10:00 a.m to 8:00 p.m

The Bar « La Grange » is open from 12:30 p.m to 3:00  p.m. Courses from 16€. Menu de saison at 35€ per person

The Restaurant « Jérôme Blanchet » is open from 7:15 p.m to 9:30 p.m (menus at 75€ and 105€ per person)

The Bistrot « 40k » is open from May to October, from 7:00 p.m to 9:30 p.m (menu at 45€ per person)

 

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HôTEL CRILLON LE BRAVE – CRILLON LE BRAVE

Place de l’église

Tél. 04 90 65 61 61 – reservations@crillonlebrave.com

www.crillonlebrave.com

 

 

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